1、旅游企業(yè)品牌的建立
品牌是什么?簡單的說品牌是一種標識,品牌是產(chǎn)品的抽象,表明與其他企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品功能、服務(wù)特色等一個或幾個方面的差異之處。旅游產(chǎn)品提供的是一種全方位,連續(xù)的服務(wù),提供的是一次旅行體驗,沒有一個完整的綜合標準客觀的評定這次提供的旅行服務(wù)是否合格。游客無法預知未來的服務(wù)效果,無法從他人獲得一致的信息,游客是否滿意完全取決于自身的主觀感受,游客的選擇標準依靠什么?品牌。品牌的首要問題是明確定位,產(chǎn)品定位和市場定位。品牌明確的定位包含豐富的
信息,這些有價值的信息會對游客形成強勢的拉力。從經(jīng)濟學上講,旅游者出行從旅行社,旅游目的地等的選擇都是追求效用最大化的,旅游者在自身時間和經(jīng)濟的約束下進行旅游選擇,怎樣的服務(wù)能保證滿足他們期望的效用,游客自身以往的經(jīng)驗或者是他人的經(jīng)驗都不可靠,只有有保證的品牌,有實力的旅游企業(yè)才能滿足游客的效用。
從消費者行為學上講,游客出游時是有選擇偏好的,品牌偏好是選擇偏好的一種,旅游企業(yè)的品牌就是游客作出決策的過程和結(jié)果。游客出游要經(jīng)過信息的收集,分析和選擇的過程,一個沒有品牌的行業(yè),這個過程是復雜沒有標準的,如果這個行業(yè)有品牌,選擇的過程就是一個品牌選擇的過程。
品牌的樹立,推廣和維護是一個系統(tǒng)的工程。企業(yè)的品牌主要是靠精準的定位和完善的服務(wù)取勝。旅游企業(yè)亦是如此。游客完成一次旅行是眾多企業(yè)共同服務(wù)的結(jié)果,如果一個企業(yè)的服務(wù)有差錯就會影響這次的旅行回憶。所以旅游企業(yè)不僅要保證自己的服務(wù)質(zhì)量還要選擇信賴的伙伴合作。同時旅游行業(yè)是一個相對比較敏感的行業(yè),很容易受外界各種因素的干擾,也最容易受消費者的投訴,以致影響品牌的聲譽,所以旅游行業(yè)中品牌的危急處理是一個重要的課題。
在中國的旅游企業(yè)中,沒有一家真正的大品牌。在旅行社領(lǐng)域,中國沒有日本交通公社、美國運通、英國托馬斯·庫克那樣的名牌企業(yè)。在飯店領(lǐng)域,中國也沒有馬里奧特、雅高、希爾頓、凱悅這樣的名牌公司。而在景點領(lǐng)域,只有深圳華僑城、蘇州樂園等極少企業(yè)進行主題公園品牌化的探索,遠不能同迪斯尼公司那樣的名牌相提并論。但是中國的旅游企業(yè)已經(jīng)深刻認識到品牌對一個企業(yè)生存、壯大發(fā)展的重要性,認識到品牌經(jīng)營發(fā)展之路是企業(yè)的必然選擇。比如中國酒店如家快捷酒店和錦江酒店分別在美國和香港掛牌上市,企業(yè)運用資本手段推動酒店的市場運作和品牌運作。深圳華僑城和齊下的歡樂谷主題樂園是中國主題公園中的明星,正是企業(yè)運用品牌效應(yīng)擴張使歡樂谷在北京登陸試運營階段就大受游客歡迎。在線旅游的攜程網(wǎng)十幾年來一直在同行中保持絕對的領(lǐng)先優(yōu)勢,不能不說是企業(yè)樹立品牌意識,進行品牌管理的結(jié)果。
2、旅游產(chǎn)業(yè)鏈的形成及產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部的合作營銷
旅游消費涉及旅游者從一地到另一地過程中對吃、住、行、游、購、娛等各種產(chǎn)品和服務(wù)的需求,因此具有極強的綜合性。一般上來講,旅游行業(yè)包括指旅行社、交通業(yè)、餐飲業(yè)、旅館業(yè)、旅游景區(qū)管理這五個單一產(chǎn)業(yè),由單個產(chǎn)業(yè)要素發(fā)展擴張到上下游的旅游企業(yè)之間、相關(guān)企業(yè)之間,通過建立與上下游的旅游企業(yè),相關(guān)企業(yè)密切的關(guān)系,形成了旅游產(chǎn)業(yè)鏈。
由此可見,旅游業(yè)的發(fā)展不僅直接促進餐飲、娛樂、交通、景區(qū)的建設(shè),同時也將帶動農(nóng)業(yè)、建筑業(yè)、金融、通訊等行業(yè)的發(fā)展。按照世界旅游理事會的劃分,為旅游者提供直接服務(wù)的產(chǎn)業(yè)被稱之為“旅游業(yè)”,這包括旅行社、飯店、交通、餐飲和旅游景區(qū)等行業(yè),而為旅游者提供直接服務(wù)和間接服務(wù)的所有產(chǎn)業(yè)綜合被稱作“旅游經(jīng)濟”。據(jù)世界旅游理事會的旅游衛(wèi)星賬戶測算,旅游業(yè)的增加值和旅游經(jīng)濟的增加值比例大約為1∶1.75。
所以由于旅游業(yè)的這種綜合性強和關(guān)聯(lián)性廣的產(chǎn)業(yè)特點,適時采用旅游業(yè)間或旅游經(jīng)濟間相互協(xié)調(diào)組織起來共同營銷的方式,會對游客的注意力有極大的沖擊,會對旅游業(yè)的發(fā)展有極大的促進作用。比如香港旅游業(yè)在非典結(jié)束之后開展行業(yè)共同營銷聯(lián)合自救的活動,2003年5月1日開始的“同心為香港”活動,有超過1800家本地公司和商號參加,其中包括1300多家旅行社、80家酒店、8家娛樂集團、118家飲食公司和312家零售商號,它們共同為顧客提供各式優(yōu)惠,刺激本地消費。比如國泰航空、港龍航空和其它往來香港的航空公司提供超過了28000張免費機票,贊助旅游業(yè)和傳媒考察活動,以及支持旅發(fā)局在全球各地舉辦的消費者推廣活動等等,這是香港的旅游業(yè)在短期內(nèi)復蘇的重要原因之一,可見行業(yè)間的聯(lián)合營銷對市場的推動作用。
3、旅游促銷手段情感訴求
產(chǎn)品營銷的訴求經(jīng)歷了質(zhì)量、功能訴求到情感、價值訴求的轉(zhuǎn)變。大眾旅游最初就是為了游覽壯麗的山河和名勝古跡,在經(jīng)過一直持續(xù)的觀光游之后進入了由體驗、休閑為主題所構(gòu)成的全新旅游時代。體驗自然,享受生活,放松心情,將是未來旅游消費的主流。所以旅游企業(yè)通過營銷想傳達的信息不僅僅是無限風光和人文景致,更重要的是與消費者建立情感共鳴,滿足游客情感價值方面的需求或欲望。與游客的需求或欲望對接,進行相應(yīng)的情感訴求,才能維系并加強與消費者的情感對接與溝通。
比如女性在現(xiàn)代的旅游市場中是一個非常重要的細分市場,很多單身女性熱愛旅游,在家庭旅游中女性是旅游計劃的制訂者和決策者,那么她們?nèi)绾芜x擇旅游目的地,在一項針對女性游客的調(diào)查中顯示,女性在旅游中首先看重的要素是浪漫,浪漫不是一個實物,浪漫需要描述與想象,旅游企業(yè)要通過營銷手段去營造一種浪漫的氛圍,使女性游客從感觀和心理上能體驗到一種浪漫,達到女性所注重的情感訴求。
4、旅游景區(qū)與政府的關(guān)系
(1)政府不是旅游市場的競爭主體,但是政府在旅游市場上扮演者重要的角色。政府是審查者,企業(yè)進入旅游市場的審查者,是協(xié)調(diào)者,旅游行業(yè)內(nèi)部間利益的協(xié)調(diào)者,是組織者,旅游行業(yè)內(nèi)部聯(lián)合營銷的組織者,是宣傳者,旅游目的地形象向市場推廣的宣傳者,是監(jiān)督者,旅游企業(yè)行為規(guī)范的監(jiān)督者,是保護者,自然人文旅游資源的保護者,同時也是旅游業(yè)發(fā)展的受益者。旅游企業(yè)和政府在共同推進旅游業(yè)發(fā)展的過程中是合作者,旅游企業(yè)的很多市場行為要獲得政府的支持和幫助才能收到良好的經(jīng)濟效益和社會效益。但是政府的支持不是財政補貼,財政補貼最嚴重的后果之一就是導致企業(yè)的不思進取。
從國外的經(jīng)驗看來,中央政府和地方政府都曾在旅游業(yè)的發(fā)展中處于主導地位來促進旅游業(yè)的發(fā)展和旅游市場的繁榮。比如設(shè)置強有力的旅游部,有一套鼓勵旅游優(yōu)先發(fā)展的旅游政策,多方籌集資金密集投資旅游業(yè)。同時,政府在很多時候都是旅游市場營銷的主導者,通過宣傳城市的旅游景區(qū)和旅游形象,進一步宣傳城市和城市形象。政府通過努力,全方位的營造城市的自然,人文環(huán)境,提升城市與市民的整體素質(zhì)和形象,一個城市和諧的自然和人文環(huán)境才會促進旅游業(yè)的整體提高,無法想象一個優(yōu)秀的旅游城市,能同臟、亂、差這樣的詞語聯(lián)系到一起。一個空氣清新,干凈整齊的城市,就算沒有精品旅游資源,城市的市區(qū)旅游也具有一定的吸引力,大連就是一個很好例子。旅游業(yè)也要修煉內(nèi)功,加強自身行業(yè)建設(shè),一個城市的旅游業(yè)發(fā)展會極大地促進和提升城市的市容整體建設(shè)和城市品牌建設(shè)。
所以,在旅游景區(qū)做推廣時,政府和旅游企業(yè)要同心同力。推廣旅游景區(qū)一定要標明所屬地,并介紹城市其他的特色資源和風土人情,讓游客有更加寬廣的聯(lián)想和想象空間賦予這個城市和景區(qū),以便在旅游中收獲最自我的旅行體驗。推廣城市品牌用旅游景區(qū)做吸引物和標志或者說中介物會很有效率和效果,能在相對較短的時間內(nèi)爭取到公眾最高的關(guān)注度。比如中國的許多旅游小鎮(zhèn),像“中國第一水鄉(xiāng)”的周莊,號稱“陽朔山水甲桂林”的的陽朔,晉商的發(fā)源地平遙古城,都是將城鎮(zhèn)旅游與城市形象結(jié)合在一起,城鎮(zhèn)政府和旅游企業(yè)共同合作,打響了城鎮(zhèn)品牌和城鎮(zhèn)旅游品牌。
2)政府實行鼓勵旅游業(yè)的發(fā)展的措施,直接受益的是各種旅游企業(yè),旅游企業(yè)擁有寬松有序的市場發(fā)展,才可能把這種優(yōu)勢傳遞給游客,只有旅游企業(yè)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和優(yōu)惠的價格才能使游客真正受益。由于風景區(qū)的經(jīng)營具有強烈的規(guī)模經(jīng)濟和范圍經(jīng)濟,同時旅游資源的獨特性造成了自然壟斷,所以政府需要對風景區(qū)的經(jīng)營進行規(guī)制,尤其是經(jīng)濟規(guī)制。
作為景區(qū)管理公司等旅游企業(yè),應(yīng)該秉承社會大營銷的理念,經(jīng)濟效益不是唯一的經(jīng)營目標,社會效益和環(huán)境效益也是衡量一個旅游企業(yè)經(jīng)營效率和效果的主要指標,也是經(jīng)營的重要目標。企業(yè)旅游收入的增長不一定能為企業(yè)帶來良好的聲譽和公眾形象,但是從長遠利益來看,企業(yè)為公眾和社會作出的貢獻一定會收到經(jīng)濟回報。
杭州西湖在全國眾多景點門票高漲的背景下,門票免費,根據(jù)杭州市政府統(tǒng)計:每年西湖門票收入減少2000萬元,風景區(qū)收入增加近一億元,杭州市為此的增收是100億元。此例充分證明西湖景區(qū)并沒有因門票收入的損失而經(jīng)營虧損,反而取得良好的經(jīng)濟收益和社會收益。原因一,景區(qū)是以公共資源為盈利的單位,根據(jù)國際經(jīng)驗,是不依賴門票收入經(jīng)營的,門票收入只是景區(qū)收入的一小部分,景區(qū)的主要收入是游客的游玩的相關(guān)費用和非游客的其他來源。杭州西湖就是依照這樣的思路經(jīng)營景區(qū),放棄了門票收入,但是增加了總收入,獲得了好聲譽。原因二,杭州西湖門票免費的實施,不僅使旅游個體的旅游消費增加,旅游次數(shù)增加,同時旅游群體的數(shù)量增多,以及杭州西湖周邊附屬經(jīng)濟的增長,共同拉動了經(jīng)濟收入的上升。
所以,從以上角度講,政府和旅游企業(yè)是有共同目標和利益的,通過為公眾服務(wù)的大營銷的施行,實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。從理論上看,旅游景點是一種公共資源,它具有公共性,不屬于任何部門;旅游資源是一種健康資源,它具有為公眾提供休息與健康場所的作用;旅游資源是一種共享資源,而不是壟斷資源。共享資源意味著資源的使用者要與旅游者共享,需要與社會共享,需要與旅游產(chǎn)品的開發(fā)者和銷售者共享;旅游資源還是一種文化教育資源,它具有直觀的教化功能。如果所有的旅游景點都市場化了,旅游景點的教育功能就會大大萎縮。
現(xiàn)在旅游門票的輪番上漲,無不反映一種制度的不完備和當?shù)卣块T的短視行為,政府引導旅游經(jīng)濟才是正道。很多城市公園性質(zhì)的風景區(qū)都應(yīng)該施行門票免費制或者象征性的收費,為本地人和游客創(chuàng)造一個廣場性質(zhì)的活動空間,同時為本地人和外地人開辟一個公共的信息和文化交流平臺。
6文化旅游
文化是個很廣泛的概念,但是文化具有獨特性和持久性。文化是附著在實體上渲染的文化氣息和氛圍,通過人的感觀和心理感受去體會。很多地區(qū)的文化才是吸引游客的主要原因,因為游客能體驗到他們平日無法體驗的音樂、舞蹈等藝術(shù),同時游客還能感受到旅游目的地特有的生活方式。正因為文化的獨特性和不易模仿、改變性,會造成以文化旅游為主要旅游產(chǎn)品的景區(qū)形成壟斷,進而在與游客的討價還價中處于優(yōu)勢地位,獲得市場定價的主動權(quán),形成價格歧視,提高利潤率。
比如中國國旅在五一期間推出的塞北踏春專列游,游線貫穿了黃河文化,西夏文化,回族文化、藏傳佛教文化,這條旅游線路就是圍繞文化這個中心運作旅游產(chǎn)品。但是什么樣的文化旅游名副其實,什么樣的旅游產(chǎn)品能使文化更具有表現(xiàn)力和認同感。旅游產(chǎn)品中文化的表現(xiàn)離不開當?shù)氐慕ㄖ,手工藝等等實體產(chǎn)品,但是當?shù)氐恼Z言,音樂舞蹈,民間故事傳說,生活方式,民俗等等能進一步的體現(xiàn)當?shù)靥厣?/P>
一個旅游者進入一個陌生的環(huán)境感受當?shù)氐奈幕,決不是走幾個景點能夠做到的,需要靜下心來,與當?shù)氐木用窠徽劷涣鳎枰谌氘數(shù)厣鐣,感受當(shù)氐拿耧L民俗。所以企業(yè)在設(shè)計和安排文化旅游產(chǎn)品時,其中很重要的一個環(huán)節(jié)是注重與當?shù)鼐用竦幕,可以讓當(shù)厝酥v講自己的生活趣事,傾聽當?shù)厝藢κ挛锏南敕,參觀或者參與到當?shù)厝说纳罟ぷ髦校挥羞@樣真實的具體的活動,才能讓游客體驗不同的文化內(nèi)涵。
徐海亮 周菲